亮眼的成绩单背后，离不开市委、市政府的高位谋划推进，为此，《推进湛江市预制菜产业高质量发展十二条措施》（简称“十二条”）迅速出台，加快推进了我市预制菜产业的发展。

预制菜产业高质量发展“十二条”，涵盖了加强质量安全监管、完善冷链物流体系、支持组建预制菜产业联合会等十二项内容，从生产、科研、人才、贸易、品牌等多个维度出发，为湛江预制菜产业高质量发展注入了新动能，有力地推动湛江加快打造全球预制菜产业高地。

日前，在2022年度湛江市工程技术研究中心（第一批-1）认定名单中，由岭南师范学院联合湛江国联建设的“湛江市预制菜烹饪与营养工程技术研究中心”榜上有名。该中心设有中国（湛江）海鲜菜研发中心、广东省“粤菜师傅”大师工作室等研究机构和科研平台24个，粤菜研发成果丰硕。

据了解，2022年以来，我市人社部门发动御唐府、岭南师范学院、湛江市商业技工学校等省级粤菜师傅大师工作室和培训基地，积极对接市预制菜产业联盟龙头企业，通过拓展“粤菜师傅＋预制菜全产业链”发展模式，为湛江预制菜发展提供人才赋能，带动我市预制菜产业高质量发展。